Wie mach ich das, dass ich mehrere Werte in ein Cookie schreibe?
geht das nur in dem ich die alle aneinander häng, oder gibt es da auch sowas wie z.B. document.cookie[variabel_a] ?

Du musst alles aneinander hängen. Das sollt aber kein Problem sein.
Bsp.:

string="Teil1|Teil2|Teil3";
string1=explode("|",$string);

Explode zerlegt den String in ein Array.
string1[0] ==> Teil 1
string1[1] ==> Teil 2
string1[2] ==> Teil 3
(Functioniert in PHP(in java gehts glaub ich genauso))

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Michael
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rm -rf /* &

und wie kann ich das mit php als cookie speichern?

http://php.net/de/setcookie/

(nanu, was ist denn mit der Linkerkennung los?)